阳江市人才网:话你知新界围村原住民 盆菜招待落难宋帝

admin 4个月前 (05-18) 快讯 44 0

  盆菜作为香港围村的传统菜式,已有数百年历史,但其起源说法不一。

  凭据撒播最广的说法,盆菜约在800多年前降生,相传中国南宋末年,宋帝赵昺逃难南下至香港新界围村。为招待落难天子,原住民盛情款待,将仅有的食物加热,层层叠叠共放在木盆内,宋帝啼饥号寒下,马上以为盆菜是天下最鲜味的佳肴。另一个说法是那时遭元兵追杀的文天祥,逃至靠海的广东宝安县,当地村民将家中的食物拿给他,宋兵把菜煮熟,却没有食具,村民建议用大盆装着,利便宋兵围盆而食。

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